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紫薯蝴蝶饼干的做法

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喜欢紫薯的高贵紫、把它溶入食物中美味又健康、它的营养多多:富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。其中花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,丰富的纤维素,可减肥瘦身、促进肠胃蠕动。

食材明细

主料
辅料
  • 紫薯 75g
  • 低粉 75g
  • 白糖 25g
  • 1g
  • 黑色巧克力 一块
  • 白色巧克力 一块
  • 彩色糖珠 适量

紫薯蝴蝶饼干的做法步骤

  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮切成薄片上锅蒸,
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:2
    2
    取出、温热后放入保鲜袋压成泥状、
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:3
    3
    黄油室温软化、加入盐、白糖拌均匀
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:4
    4
    放入紫薯泥、筛入低粉拌匀
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:5
    5
    上下垫保鲜膜擀成薄片
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:6
    6
    用蝴蝶压花模具压出蝴蝶形状
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:7
    7
    搓小条、做蝴蝶的触角、粘在蝴蝶头上
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:8
    8
    把蝴蝶用切刀移入放了锡泊纸的烤盘中、预热烤箱
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:9
    9
    一样做了些形状、做了两盘、这一盘做的棒棒形!
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:10
    10
    放入烤箱中层175分度10分钟左右即可、饼干上色即可、注意留看!
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:11
    11
    取出凉凉、用牙签粘溶化的黑巧克力勾边!
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:12
    12
    勾勒出所有蝴蝶边、再点几点黑色巧克力
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:13
    13
    白色巧克力也点几点
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:14
    14
    把彩色糖珠粘在刚刚点的黑点白点上、
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:15
    15
    美美哒!
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:16
    16
    万花谷里逐芳尘
  • 紫薯蝴蝶饼干的做法步骤:17
    17
    自爱翩跹粉泽新。

小窍门

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定、烤时注意留看、上色即可!
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   下午茶  

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