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黄花鸡翅

by 馋嘴乐
黄花鸡翅的做法
“新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能刺激消化道，会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水，所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱即可被分解。”

食材明细

主料
辅料
配料

黄花鸡翅的做法步骤

  • 黄花鸡翅的做法步骤：1
    1
    鸡翅适量、泡发好的黄花菜200g、西红柿、洋葱。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：2
    2
    西红柿切丁、洋葱切粒。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：3
    3
    在鸡翅内侧横切两刀，加料酒、少许盐腌渍10分钟。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：4
    4
    将鸡翅飞水，捞出洗净备用。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：5
    5
    起锅热油、炒香洋葱粒。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：6
    6
    放入西红柿翻炒。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：7
    7
    加适量清水炖制5分钟。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：8
    8
    放入备用的鸡翅，炖制5分钟。并加盐、白糖调味。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：9
    9
    放入黄花菜炖制1分钟左右即可。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：10
    10
    加味精提鲜。
  • 黄花鸡翅的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
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所属分类： 热菜 家常菜 儿童 朋友聚餐 秋季食谱 午餐

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