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西屋特约之美味烤鱼的做法

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我家餐桌鱼的上座率比较高,家里人都爱吃鱼,但平时总是吃炖鱼、蒸鱼,这次就想着换换口味,于是就想到了烤鱼。这道烤鱼,颜色金黄,肉质细嫩鲜滑,外焦里嫩搭配浓郁的鱼香味,让人忍不住流口水了!对比起炖鱼、蒸鱼来说,真的是别有风味。做出来放到饭桌上,不到一会儿全部都被抢光了,作为一位标准的贤妻良母,这道菜可谓给我的厨艺和形象加了不少分啊哈哈~大家不妨动手试一下哦!

食材明细

主料
辅料

美味烤鱼的做法步骤

  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:2
    2
    把切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱分别加入料理盆中,留出一些姜、蒜备用。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:3
    3
    倒入适量食用油后,搅拌均匀。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:4
    4
    用刀在鱼背上划几刀后,把剩下的姜、蒜塞进鱼肚子里。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:5
    5
    把鱼放到料理盆里,加入料酒后,用保鲜膜包好放至冰箱冷藏2个小时以上。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:6
    6
    开始制作酱料。把生抽和香油混合在一起,加入蚝油后,搅拌均匀。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:7
    7
    把鱼从冰箱里取出后,放在提前放上切好的洋葱和杏鲍菇的披萨盘上面,抹上事先做好的酱料。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:8
    8
    放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:9
    9
    选择上下管模式,200度,中层,烤30分钟。
  • 西屋特约之美味烤鱼的做法步骤:10
    10
    美味烤鱼就完成啦!
来自 美食天下 小西烘焙 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   春季食谱   晚餐   学生  

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