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青椒炒鱿鱼

青椒炒鱿鱼的做法

1张图片

“青椒炒鱿鱼是一道非常鲜美可口的家常菜。”

食材明细

主料

青椒 100克
鲜鱿鱼 1个
香葱 1棵
蒜头 2瓣
生姜 2片
淀粉水 少许

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼洗净，从肚皮的中间切开，去内脏和膜，切花刀备用。
2
青椒去籽洗净切丝备用。
3
香葱切段，蒜头切碎，生姜切丝。
4
锅中加入玉米油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5
倒入鱿鱼大火不停翻炒。
6
炒至鱿鱼颜色变白，下入青椒丝翻炒。
7
炒至青椒颜色微变，调入盐和鸡精炒匀。
8
倒入淀粉水炒匀。
9
出锅前下入葱段即可。
10
装盘即可享用。
11
鲜美可口。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：炒锅

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