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夏日消肿的鲜蒸冬瓜

格丽思小厨房

夏日消肿的鲜蒸冬瓜的做法

2张图片

“冬瓜在夏天吃可以清暑消肿，我本来不太爱吃冬瓜的，因为冬瓜本身味道清淡，但是加了虾皮和鸡汤之后，鲜度提升，美味升级啦~”

食材明细

主料

冬瓜 200g
虾皮 50g
平菇 50g
鸡汤适量

辅料

盐适量
油 10g
葱花适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜蒸冬瓜的做法步骤

1
准备好所有的食材
2
将冬瓜切成0.5厘米的薄片
3
准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
4
平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮
5
加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟
6
蒸完之后取出撒上葱花点缀即可

小窍门

1、冬瓜性寒，最好不要吃生冷的
2、冬瓜忌和鲫鱼共食

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