手机访问
紫薯夹心蛋糕
紫薯夹心蛋糕的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2紫薯去皮，切块，加少许的水微波炉转5分钟。
-
3再加入少许的牛奶，蜂蜜用搅拌棒打成泥。
-
4鸡蛋打开。
-
5加入蜂蜜，糖粉用打蛋器搅打成绵密的细泡，体积涨大到三倍左右。
-
6低筋粉过筛加入蛋液中拌匀。
-
7再加入油继续拌匀。
-
8模具底部加少许的蛋糕面糊。
-
9烤箱180度预热后加入蛋糕糊烤5分钟再拿出来加入紫薯泥。
-
10再继续加入蛋糕糊进烤箱再烤15分钟。
小窍门
1.方子蛋糕糊的量可以烤8只。
2.打发鸡蛋的盆里需要无油无水干净的容器。
3.面糊的搅拌不要用打圈的方式，炒菜样的比较好，这样不容易使面糊上劲，影响蛋糕的涨发。
2.打发鸡蛋的盆里需要无油无水干净的容器。
3.面糊的搅拌不要用打圈的方式，炒菜样的比较好，这样不容易使面糊上劲，影响蛋糕的涨发。
