菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

春天的味道（三）—荠菜拌春笋

春天的味道（三）—荠菜拌春笋的做法

1张图片

“拌出春天的气息....”

食材明细

主料

荠菜 250克
竹笋 250克

辅料

盐 3克
味精 2克
糖 3克
鸡精 1克
麻油适量

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

荠菜拌春笋的做法步骤

1
荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量
2
荠菜氽水，30秒捞起，凉开水冲凉
3
荠菜沥干切碎
4
竹笋切片氽水
5
起油锅，把竹笋片稍微煸炒一下，倒出沥油
6
将荠菜、竹笋片放入碗中，放入调料，拌匀即可

小窍门

友情提示：拌匀后再淋麻油哦

来自美食天下辰研文化的作品

所属分类：凉菜家常菜

荠菜拌春笋的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜