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烤串

烤串的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡肉适量
羊肉适量
五花肉 适量

辅料

青椒适量
洋葱半个
腌料适量
盐适量
食用油 适量
白芝麻 适量
红椒适量

微辣口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤串的做法步骤

1
水里放适量盐将竹签煮沸消毒待用。
2
肉食切成便于穿串大小适中的丁，加入烤肉料腌制3小时以上入味，青红椒洋葱切小块。
3
将肉丁和青红椒洋葱搭配穿串。
4
烤制前拿出刷上油，撒上白芝麻。
5
烤箱底层铺垫一层油纸接滴落的油，预热烤箱根据自己烤箱的实际情况调节烤制时间。记得中途翻一次，再刷一层油。出锅后可根据自己口味撒上辣椒末和孜然末。

小窍门

超市有售各种烤肉料，可根据自己喜欢的口味腌制肉丁。

来自美食天下琳达公主的作品

使用的厨具：电烤箱

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