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奶油班戟包

奶油班戟包的做法

1张图片

“班戟包美味又好看。好可爱的班戟包，看着使人心情愉悦。”

食材明细

主料

低筋面粉 90g
盐 1g
鸡蛋 2个
黄油 25g
牛奶 60g
淡奶油 140g
奶油芝士 100g
白糖 25g

辅料

吉利丁 1g

甜味口味
技巧工艺
一小时耗时
高级难度

奶油班戟包的做法步骤

1
容器内放入低筋面粉和盐。加入鸡蛋搅拌均匀。
2
加入牛奶和淡奶油。
3
加入融化的黄油。
4
面糊过筛。
5
面糊倒入锅里煎熟。
6
班戟皮叠放好。
7
软化奶油芝士，加入糖和淡奶油。
8
加入打发的奶油。
9
加入融化的吉利丁，制作奶油慕斯。
10
奶油慕斯和卡仕达酱装入裱花袋。
11
班戟皮上挤出卡仕达酱。
12
放入小蛋糕。
13
挤出奶油慕斯。
14
把班戟皮角顺着一个方向贴着，做成班戟包。
15
成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
16
开始吃喽٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

来自美食天下烘焙之旅的作品

使用的厨具：打蛋器、不粘锅

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