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豉香回锅肉

美食与你不可辜负A

豉香回锅肉的做法

1张图片

“回锅五花肉，很香”

食材明细

主料

猪五花 500g

辅料

红椒一颗
洋葱一颗
尖椒一颗
豆豉 50ml
郫县豆瓣酱 50ml

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

豉香回锅肉的做法步骤

1
五花肉焯水后捞出放入高压锅加入葱姜花椒大料压6分钟
2
五花肉切薄片，元葱尖椒红椒切块
3
锅内入油把五花肉稍微炸一下把五花肉油靠出来
4
锅内入底油加入豆豉，郫县豆瓣炒香，入肉翻炒均匀加配料即可

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜川菜

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