色彩斑斓的五彩千张丝
五彩千张丝的做法步骤
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1把千张切成细丝。 -
2把胡萝卜木耳尖椒紫甘蓝切成细丝。 -
3锅中加入水烧开,下入千张丝煮至2分钟。 -
4再加入紫甘蓝丝胡萝卜丝尖椒丝木耳丝焯水。 -
5捞出控干水分。 -
6取一碗加入盐糖醋鸡精辣椒粉生抽和蒜碎搅拌均匀。 -
7炒锅放油炸香花椒。 -
8把花椒油趁热浇入料汁中。 -
9把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。
小窍门
千张丝焯水去掉豆腥味。
