紫色玫瑰
紫色玫瑰的做法步骤
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1黄油隔水融化加入糖粉打发 -
2分三次加入蛋黄打发均匀 -
3加入蒸熟的紫薯过筛 -
4打发均匀 -
5低粉个奶粉混合筛入 -
6揉成面团 -
7用擀面杖擀成薄面,用自己想要玫瑰大小的圆形模具刻出圆形 -
8如图依次叠起来 -
9由下往上卷起来 -
10从中间切开 -
11放入预热烤箱180度35分钟(根据自己烤箱温度来定),终于拍出来是紫色了 -
12中途盖上锡纸以免颜色过重 -
13成品 -
14成品
小窍门
此款玫瑰饼干烤的时候稍微长一些,因为卷起来中间比较厚,所以看自己平时烤的时间在加大概多一半的时间。














