港式叉烧
港式叉烧的做法步骤
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1葱姜蒜、洋葱、胡萝卜切丝,香菜梗切段。 -
2梅头肉切条。 -
3除蜂蜜外所有材料放入肉条中抓拌均匀,入冷藏室冷藏腌制一夜。 -
4腌好的肉条放在铺有锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱200度20分钟。 -
5取出刷一层腌肉的料汁翻面继续烤20分钟。 -
6再取出,将肉条两面都刷上蜂蜜,继续烤5-6分钟。 -
7稍晾凉切块,食用前再刷一次蜂蜜。 -
8成品 -
9成品









