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皮蛋豆腐

香香的小厨房

皮蛋豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
皮蛋 2个

辅料

生抽 2勺
香菜适量
辣椒油 2勺
香油 2勺
糖半勺
盐适量
蒜瓣 3个

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备食材：内脂豆腐一盒、剪去四角倒扣在盘中、香菜1棵、蒜瓣3个、皮蛋2个
2
蒸锅水烧开，把豆腐蒸上五六分钟（去除豆腥味）端岀掠凉、倒掉多余的水分
3
调汁：2勺生抽、2勺辣椒油、小半勺糖、2勺香油、盐适量(可根据自己的口味调至)，蒜切末、香菜切碎
4
放入蒜末
5
放入香菜碎
6
把皮蛋切成小块铺在豆腐上面，调好的汁倒入盘中、吃时拌匀

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使用的厨具：其他

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