“绿豆、红豆、黑豆、红豆、糯米，取五色分属金（白）、木（青）、水（黑）、火（红）、土（黄）五行之意。

中医讲究“五色入五脏”。五色指的是青、赤、黄、白、黑，五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。《黄帝内经》认为，人体五脏为一身营养之根本，五脏如同人体营养的发动机，营养五脏就要吃五色食物，并指出绿色入肝，红色入心，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。农历五月初五，天气炎热，五色粥恰好具有润肺、健脾、宽中、清热、解毒之功效，可作夏季清凉饮品，是清暑的美食。”

• 虾皮蒸蛋

• 蛋黄豌豆米糊

• 小葱虾皮蒸鸡蛋

• 紫米米糊

• 红枣雪梨炖银耳

• 西湖牛肉羹

• 糙米花生杏仁糊

• 鸡蛋豆腐鲜虾羹

• 燕麦栗子糊

• 翡翠银耳羹

• 宋嫂鱼羹

• 豌豆蛋羹

• 紫薯汤圆酒酿羹

• 银耳百合莲子羹

• 雪燕桃胶皂米羹

• 肉末蒸蛋

• 肉末蒸蛋

• 翡翠虾仁蒸蛋