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盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法

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其实早看到过这种鸡翅的做法,但是想着做法超级简单只有一种盐的味道,这道鸡翅真的会好吃吗?试过之后,答案是肯定的,感觉我目前吃过的鸡翅中,我最爱的是这一种。煎过的鸡翅,外皮焦香,里面的肉质鲜嫩多汁美味,主要他做做非常简单,新手妈咪完全可以轻松搞定哦。

食材明细

主料
辅料

盐煎鸡翅的做法步骤

  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:1
    1
    鸡翅洗净,用手捏干多余水份。用叉子在鸡翅上正反面都扎一些洞。
  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:2
    2
    加盐和一点料酒,开始给鸡翅按摩一会儿。这里盐的用量是要比平时炒菜的用的多一些,因为后面还有一道冲洗的步骤。按摩好的鸡翅入冷藏2-3小时。
  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:3
    3
    取出后用水冲洗一遍,捏去多余水份。平底锅放少量油,排入鸡翅中小火煎。
  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:4
    4
    一面煎煎黄后可关火焖1分钟,再翻面也如此操作。
  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:5
    5
    一面撒上现磨黑胡椒和现切碎的孜然粒,再翻面也撒上香料,最后撒上切碎的迷迭香出锅。
  • 盐煎鸡翅——试过才知的简单美味的做法步骤:6
    6
    鲜嫩多汁,目前最爱的鸡翅做法
来自 美食天下 漫香小屋 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   学生  

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