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尖椒牛柳盖浇饭

尖椒牛柳盖浇饭的做法
周五了,不知不觉已经做了五天的盖浇饭



我跟小子说过这一周做不重样盖饭



早上他问我明天吃什么



看他还挺期待的



我先卖了个关子不告诉他



其实我自己也还没想好明天做啥盖饭



🤓🤓🤓

食材明细

主料
辅料

尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤

  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:1
    1
    新鲜食材切好待用,牛里脊切好先用淀粉、蚝油、糖腌制10几分钟。
  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:2
    2
    锅中放油加热放入腌好的牛肉稍微炸一下,捞起待用
  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:3
    3
    锅中放油爆香胡萝卜根小尖椒
  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:4
    4
    煸炒后的胡萝卜放入适量料酒、蚝油、清水煮开。最后倒入牛肉快速翻炒收下汁即可出锅。
  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:5
    5
    准备好一碗米饭浇上食材汤汁
  • 尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤:6
    6
    肉包5.26早餐记

小窍门

做牛柳的牛肉最好先用专用小锤敲打一下,那样炒出来的牛肉才会嫩软
来自 美食天下 多芸转晴 的作品
所属分类: 主食 家常菜 米饭 午餐 学生

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