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蟹籽银耳拌豌豆

蟹籽银耳拌豌豆的做法

6张图片

“蟹籽银耳拌豌豆还用益身体健康的有机茶油炸香葱花做成葱油，只用简单的调味，配着豌豆、银耳，蟹籽，吃起来好多感觉呀，咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正””

食材明细

主料

豌豆适量
银耳适量
蟹籽适量
朝天椒 适量
葱适量

辅料

有机茶油 适量
盐适量
糖适量
日本味精 0.5克

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蟹籽银耳拌豌豆的做法步骤

1
各材料，银耳预先发透
2
豌豆去荚取豆
3
烧热有机茶油，下葱花
4
把葱炸至褐色
5
把油葱等冲入放了辣椒与调味料的碗内，拌好待用
6
原锅内加入水，先把银耳煮5分钟，再下豌豆略煮至刚熟
7
豌豆、银耳捞起晾去水份
8
豌豆、银耳放在一碗内，倒入葱油调料,调料与豌豆、银耳充分拌好
9
取一沙拉碗，倒入拌好豌豆、银耳，撒下蟹籽稍拌，即可食用

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：煮锅

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