木耳蒸鸡脚
木耳蒸鸡脚的做法步骤
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1木耳 -
2用冷用泡发,用时大概2小时,或者提前一晚泡发 -
3泡发的木耳用玉米淀粉或面粉清洗 -
4用这种方法可以去除木耳上细小的杂质 -
5接下来用清水把木耳清洗干净就可以了 -
6鸡脚剪去脚甲,切开 -
7把调料都放还调料碗中 -
8食材和调料全部混合搅拌均匀 -
9腌制半小时 -
10锅里坐水烧开,大火蒸20分钟,出炉后少许香菜点缀 -
11成品图 -
12成品图 -
13成品图
小窍门
冷水中放入木耳,泡发之后加入3勺淀粉或面粉,之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳上细小的杂质,再用清水把木耳清洗干净就可以了。




