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可乐鸡翅

丢了兔子的尾巴

可乐鸡翅的做法

1张图片

“这款可乐鸡翅不需要花太多时间去腌制，简单方便易上手，香甜可口易入口。”

食材明细

主料

鸡翅中 10个

辅料

蒜瓣适量
可乐 300ml
芝麻油 适量
精盐适量
黑胡椒粉 适量
孜然适量
葱段适量
生姜适量
酱油适量

咸甜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

可乐鸡翅的做法步骤

1
先在鸡翅上开三道口子，然后用开水焯一遍，当然，觉得不够的话你可以焯两遍。
2
将亘古不变的葱姜蒜三巨头切好，备用。
3
把鸡翅十兄弟放入器皿，加入葱姜蒜，料酒，孜然，黑胡椒粉，酱油，稍微放一丢丢精盐，最后加一点儿芝麻油。
4
搅拌均匀后，让它们在一起互相恩爱二十分钟，别打扰它们。
5
文火热油，六七分热的时候，加入一小块独孤的姜，暴香。
6
然后锅里加入鸡翅和腌制时的作料，腌制剩下的酱油倒了，不需要，因为上次酱油跟着下去后味道太重。待鸡翅两面煎至金黄即可。
7
这一步，咱们加入可乐。10个鸡翅，300ml可乐差不多了，当然芬达雪碧葡萄汁也是可以的，看个人喜好。倒入可乐大火烧开后，盖锅盖，转中火焖十五分钟左右。
8
好的，十五分钟到了，开盖大火收收汁，出锅，去享受你那美滋滋的可乐鸡翅吧。✌🏻

小窍门

装盘后，可用芝麻粒，青葱碎末来点缀。
还有，我现在还分辨不清什么是生抽老抽，酱油那一块，高手请自便。

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使用的厨具：炒锅

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