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彩蔬鱼丁
彩蔬鱼丁的做法步骤
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1冰冻巴沙鱼柳，自然解冻，沾干水分。 -
2取一半鱼柳，切成鱼丁；
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3放盐、味精、胡椒粉、料酒；
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4抓匀后加入红苕粉拌匀。
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5速冻彩蔬，自然解冻。
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6热锅少油，下鱼丅；
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7划至鱼丁变色捞出。
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8中火，倒入彩蔬翻炒；
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9下鱼丁；
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10大火，放少许盐翻炒均匀，淋少许料酒收汁即可。
