怀念儿时的拌桔梗
拌桔梗的做法步骤
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1准备好所有的食材和调料 -
2准备好所有的食材和调料 -
3切黄瓜成小片 -
4黄瓜加入少量的大粒盐腌制变软 -
5切洋葱成条 -
6桔梗加入大粒盐和水 -
7用力揉搓出这种颜色 -
8揉的差不多了就可以洗干净备用 -
9把所有的调味料放在一起调成酱 -
10把所有的调味料放在一起调成酱 -
11洗好的桔梗里加入黄瓜、洋葱 -
12再加入调好的酱料 -
13抓拌均匀 -
14放入盘中 -
15最后撒上芝麻就结束啦!
小窍门
1、桔梗在揉搓的时候,一定要多揉一会儿,才能去掉苦味
2、黄瓜腌制时间不要太长,软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味
2、黄瓜腌制时间不要太长,软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味
