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在家自制下酒零食五香花生米的做法

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五香花生米是很好的下酒菜和小零食,可是外面炒的实在不放心,料重不为啥,吃起来很齁,还是最自己做,不够要是炒的话那是很虐的,不好的锅还有糊的危险,放心省事的做法就是用炸锅了。十几分钟就可香脆,炸普通花生米也是很好啊。

食材明细

主料
辅料

五香花生米的做法步骤

  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:1
    1
    挑一些大小均匀的花生米。
  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:2
    2
    放入五香粉和盐。
  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:3
    3
    放入葱和一大碗水,烧开锅五分钟停火,浸泡一个半小时以上。。
  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:4
    4
    沥水晾干。
  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:5
    5
    放入炸篮,180度18分钟,中途克取出晃动几下。
  • 在家自制下酒零食五香花生米的做法步骤:6
    6
    程序结束,花生米放凉能搓掉皮最佳。

小窍门

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来自 美食天下 漂亮马婆 的作品
使用的厨具:空气炸锅
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