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什锦豆腐盒
什锦豆腐盒的做法步骤
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1豆腐切成方块后用小勺子将中间掏空 -
2将香菇、白蘑菇切丁，培根切小片，切葱花，姜切末备用
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3起锅热香油炒香葱花、姜末、培根片
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4放入香菇丁、白蘑菇丁、青豆、玉米粒、豆腐碎拌炒均匀
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5淋入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、适量香油翻炒均匀
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6取馅料填满豆腐盒
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7将豆腐盒放入蒸笼蒸10分钟后取出淋上少许香油即可
小窍门
1.青豆、玉米粒需先汆烫熟
