准备好食材

苹果从中间对半切开，苹果籽不要扔掉，等一下做孔雀的眼睛

中间留一块，用V字形的刀法，切出其余的部分

切下来的四分之一苹果，还是用V字形的切法，左一刀，右一刀斜切，切出月牙形，注意不要切断，切片要均匀，然后用同样的方法切好余下的部分

然后用手往前推，花形就出来了

从另一半苹果的中间切一块薄片

沿着边缘大约0.5厘米左右的地方切出一条，稍稍修整，做孔雀的头，脖颈

在苹果中间的一片最前端刻出一个小方洞，插上孔雀的脖子，粘上苹果的籽，做眼睛

然后组合在一起，孔雀的身子就做好了

放在盘中备用

黄瓜斜切成均匀的薄片

在孔雀的后面先摆2片，第一排摆6片，第二排摆7片，摆的时候要错开，第三排摆8片（因为盘子不够大，只好摆三排）

胡萝卜切薄片，切成比黄瓜小的椭圆形

修剪整齐摆在黄瓜上，摆两排

枸杞子用水泡软，摆在最后一排黄瓜片上，注意枸杞的方向一致，大小要均匀些

孔雀头上用胡萝卜切很细的条装饰一下，这样拼盘就做好了，美美的孔雀开屏了，很美吧...

成品图

成品图

再来一张大图