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凉拌皮蛋青瓜卷

吟之的美食

凉拌皮蛋青瓜卷的做法

1张图片

食材明细

主料

皮蛋 4个
青瓜半根

辅料

湖南椒 4个
小米椒 2个
葱 1棵
蒜泥适量
淀粉 1勺
酱油适量
醋适量

中辣口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌皮蛋青瓜卷的做法步骤

1
将青瓜去皮，用刨皮刀将青瓜刨成长薄片，一一卷起立在盘子中间！
2
皮蛋去壳，切4瓣摆盘！
3
锅里倒油爆香蒜泥，放青红辣椒翻炒几下，将淀粉兑水加适量酱油、醋、盐搅拌均匀，倒入锅内，后淋汁到盘上即可！

小窍门

步骤忘拍照了！好在简单，一看就会！！

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使用的厨具：炒锅

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