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烤鸭芝士面包盏

烤鸭芝士面包盏的做法

3张图片

“从冰箱里翻出一只鸭腿，腌制一下后用空气炸锅一烤，就香喷喷的出炉了，但是直接吃显得太单调了，还是加工一下做个面包盏吧，里面再放些新鲜的蔬菜，味道更有层次了。”

食材明细

主料

鸭腿 1个
面包 2片
黄瓜 5g
圣女果 1g

辅料

料酒 10g
生抽 20g
盐 3g
葱 3g
香甜沙拉酱 3g
芝士片 1片
黑胡椒沙拉酱 3g

原味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

烤鸭芝士面包盏的做法步骤

1
鸭腿用料酒、生抽、盐、葱腌制一晚。
2
放入空气炸锅中，烘烤16分钟。
3
鸭腿烤熟后，用刀将肉切下来，骨头就不需要了。
4
面包切片后，塞入迷你乳酪模具中。
5
在里面挤上香甜沙拉酱。
6
将切好的鸭腿肉放入。
7
隔着塑料包装，将芝士片切成块状。
8
摆在烤鸭上面，分布均匀。
9
放入烤箱中最顶层，170度烘烤5分钟。
10
取出后，表面撒上黄瓜丝。
11
摆上切粒的圣女果。
12
最上面点状挤上黑胡椒沙拉酱。

小窍门

1. 面包可以用自制的，也可以用超市买的切片土司。
2. 鸭肉可以用别的肉类代替。

来自美食天下柔蓝水晶的作品

使用的厨具：空气炸锅、电烤箱

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