“家常小炒是一道快捷方便的菜肴，不受食材限制，品种可多可少，特别是平时的一些剩余的零头小块的材料，凑在一起，就是一道不错的家常小炒。

需要注意的是，材料的形状搭配要合理，即片和片、丁对丁、丝丝相配也可以。另外，有些食材要经过焯水或者滑油断生之后再炒，这样更便于操作。”

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  柠檬胭脂藕
  西马栀子
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  苦瓜炒鸡蛋
  小耿妈妈
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  辣炒豆腐丁
  mother52julina

• 豆干韭菜炒豆芽

• 豆豉拌苦瓜

• 糖醋茭白

• 西兰花拌面筋

• 陈皮花生

• 蚝油炒冬瓜

• 炝炒盖菜

• 柠檬黄瓜条

• 金针菇海蜇丝

• 宫保豆腐

• 青椒茭白炒肉丝

• 鱼香豆腐