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川水鸡

闯天涯平常心。

川水鸡的做法

1张图片

“肉质嫩滑，口味，麻辣鲜香”

食材明细

主料

三黄鸡 500克

辅料

蚝油 300克
生抽 200克
鸡精 5克
白糖 10克
花椒 20克
干辣椒 20克
家乐麻辣鲜露 10克
韩椒粉 10克
花生碎 20克
熟芝麻 5克
香菜 1个

麻辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度

川水鸡的做法步骤

1
将三黄鸡洗净，放在锅里，大火煮五分钟，后关火焖二十分钟。
2
将鸡从锅里取出，放入凉水过凉至透。
3
将所有调味品放在大碗里搅匀，把鸡改刀成条状，放入碗里，把汤汁浇在鸡上即可。

来自美食天下闯天涯平常心。的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜川菜

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