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香草玛徳琳

香草玛徳琳的做法

1张图片

“好香的香草味
简单方便做
方子可以做8个
刚出炉的外脆内嫩”

食材明细

主料

低粉 50g
砂糖 35g
鸡蛋 1只
黄油 55g
泡打粉 1.5g

辅料

香草夹 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香草玛徳琳的做法步骤

1
把材料备好
2
黄油间热水化
3
碗里打入鸡蛋，倒入砂糖用手打蛋器搅拌均匀
4
加入泡打粉
5
加入香草夹搅拌均匀
6
倒入黄油搅拌均匀
7
倒入过筛后的低粉
8
继续用打蛋器搅拌均匀
9
取岀面糊入裱花袋
10
放入冰箱静置30分钟左右
11
模具里（用方处的黄油）涂上一层黄油，再撒面粉，把多余的面粉倒出去
12
预热烤箱180度
13
把面糊挤入模具中8分满
14
轻松震一下
15
将模具放入烤箱中，上下火160度烤13分钟
16
烤好趁热脱模，再放在冷却架上冷却，美美的

小窍门

下午茶好伴侣

来自美食天下 Wu吴小厨的作品

使用的厨具：电烤箱

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