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可乐鸡翅根

可乐鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6个
可乐 250ml

辅料

生抽适量
姜片四五片
盐少量

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

可乐鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根解冻，用凉水焯一下，用清水洗净
2
用厨房剪在每个翅根上剪几下，以便入味
3
炒锅放适量油，油热，爆香姜片
4
放入鸡翅根，煎炒至表皮焦黄，放入两勺生抽，特别少量盐
5
倒入250ml可乐（可以加点水，多熬制一会儿，鸡翅根更软，如果放一瓶可乐的话就太甜了）盖上锅盖大火熬，汤开后调到中火，待到汤越来越少改成小火，直到汤变粘稠完全裹在鸡翅根上出锅
6
成品图

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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