花生酥饼
花生酥饼的做法步骤
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1用料:鸡蛋10克,黄油55克,面粉75克,糖40克,花生碎60克,泡打粉1克,小苏打0.5克 -
2将面粉,泡打粉,小苏打混合过筛, -
3加入软化的黄油,抓揉成均匀面团。 -
4加入白糖,拌匀, -
5加入蛋液, -
6拌成均匀面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时。 -
7取出,搓成10克/个的小圆球, -
8放入花生碎中滚一圈。 -
9满满地粘上花生。 -
10摆入烤盘, -
11放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟左右, -
12颜色金黄,出炉。 -
13置晾架上晾凉后食用。
小窍门
花生可以用其他坚果来代替。
饼坯大小可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
饼坯大小可以随意调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。













