菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙小清新下午茶菜

小青蛙蛋糕

小青蛙蛋糕的做法

2张图片

“菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。”

食材明细

主料

低粉 50克
色拉油 20克
白砂糖 50克
鸡蛋 3个
菠菜汁 20克

辅料

柠檬汁 适量
巧克力 适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

小青蛙蛋糕的做法步骤

1
准备所需食材
2
鸡蛋打入无油无水的盛器中
3
加入菠菜汁
4
挤入柠檬汁
5
加入白砂糖
6
手动搅拌均匀
7
筛入低筋粉
8
搅打至面糊细腻
9
加入色拉油
10
把面糊倒入厨模具中
11
放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火
12
烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片
13
黑白巧克力隔水融化
14
在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦

小窍门

1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来
2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考
3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙小清新下午茶菜

你可能还喜欢

烘焙小清新下午茶