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原味曲奇

胡桐小橘子

原味曲奇的做法

8张图片

“因为最近体重超标，自己改良了一下网上的配方，黄油少放，一样的酥脆可口。”

食材明细

主料

辅料

蛋液适量

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

原味曲奇的做法步骤

1
黄油40克室温软化
2
能用刮刀轻松刮匀这种程度即可
3
加入40g的白砂糖用打蛋器稍微打一下，因为糖多油少所以会有颗粒感
4
加入蛋液
5
搅打均匀成顺滑状即可
6
筛入低粉80g
7
用刮刀翻拌均匀
8
装入裱花袋，用八齿裱花嘴
9
烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的样子
10
烤箱提前预热一下，175度13分钟左右（烤箱温度各有不同，记得随时观察，边缘变色的时候即可）

来自美食天下胡桐小橘子的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙小吃

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