原料图。

牛奶、淡奶油、炼乳，白糖，放在锅中小火加热，不要煮开了，一边搅，糖溶化即可。晾凉。

晾凉后放入打散的蛋黄液，搅匀。

筛入低粉和淀粉。

搅匀后过筛一至二遍。成为蛋挞水。

准备好坚果。切小点。

蛋挞皮放在烤盘上。

加入坚果。

倒入蛋挞水，八分满。

烤箱预热170度，上下火，中层烤15分钟，上层继续烤10分钟。注意观察，根据每个人烤箱的温度不一样进行调整。出炉后再放坚果做表面装饰。