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菠萝排骨

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菠萝排骨的做法

1张图片

“菠萝排骨相当开胃的一道美食，炸过的排骨酥酥的。搭配酸酸甜甜的菠萝，我双包宝贝都夸我做的好吃😋😋😋。不比糖醋排骨差哦……”

食材明细

主料

菠萝 1个
排骨 1根

辅料

番茄沙司 2大勺
大葱 2段
料酒 1勺
八角 2个
盐 1小勺
白糖 1小勺
姜小块

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝排骨的做法步骤

1
1，食材准备好，洗净菠萝去皮切小块，用盐水浸泡，姜切片、2段大葱切丝，
2
2，锅倒油放姜片和大葱八角，炒香加入排骨炒变色，倒入1勺料酒炒匀，
3
倒开水不过排骨，大火煮开后转小火焖20分钟。
4
3，排骨捞出控干水份，倒淀粉搅拌均匀、排骨凉后放入热油炸至略焦黄色捞出、
5
4，另起锅放少许油，倒番茄沙司和白糖盐、炒均匀加入菠萝翻炒几下倒入排骨炒均匀即可盛出锅了！
6
菠萝排骨相当开胃的一道美食，炸过的排骨酥酥的。搭配酸酸甜甜的菠萝，我双包宝贝都夸我做的好吃😋😋😋。

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使用的厨具：炒锅

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