菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙高颜值零食儿童节学生

棒棒糖蛋糕

零零落落2011

棒棒糖蛋糕的做法

4张图片

“念大学的时候，我就没吃过阿尔卑斯棒棒糖了~~
像曾经很喜欢的豆腐干，麻杆糖，面筋，泡泡卷一样~~
它们都是停留在小时候的美味~~~却让人无比怀念~

阿尔卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o~~~
烤好的球型蛋糕，插上纸棒~~裹上巧克力，再蘸上装饰糖就好啦~
其实很简单，大家要不要试试~~o(∩_∩)o~~~
用它来招待小朋友们很不错哦~~~
偷偷说一句：我家的大朋友也很喜欢~~~”

食材明细

主料

辅料

黑巧克力 100g
混色彩糖针 10g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
高级难度

棒棒糖蛋糕的做法步骤

1
备好食材：低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛；备好全蛋液，细砂糖，玉米油；
2
全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀；
3
调入细砂糖继续搅拌均匀；
4
筛入低筋面粉、无铝泡打粉；
5
用手动打蛋器划Z字搅拌均匀；
6
调入玉米油，继续搅拌均匀；
7
不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
8
倒入面糊8分满，轻轻在桌上震几下，震出大气泡即可；
9
盖上另一半棒棒糖模具；
10
烤箱上下火180度预热后，将模具放在烤箱中层，烤20分钟；
11
程序结束后，将模具取出，让棒棒糖蛋糕冷却；
12
备好棒棒糖装饰食材：黑巧克力、混色彩糖针；将巧克力掰开，放入碗里；
13
黑巧克力隔水融化；
14
将配套的纸棒沾上巧克力，再插入棒棒糖中；
15
再将蛋糕裹上黑巧克力，撒上混色彩糖针即可。

小窍门

1、不粘模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、所有烘焙容器都需无油无水；

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙高颜值零食儿童节学生

棒棒糖蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

烘焙高颜值零食