手机访问
火龙果奶油蛋糕
火龙果奶油蛋糕的做法步骤
-
1所有材料称重备用。 -
2蛋黄和蛋清分开。
-
3把蛋黄，牛奶，玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀成蛋黄糊。
-
4蛋清加白糖搅打成蛋白霜。
-
5把蛋白霜分次加入到蛋黄糊中翻拌均匀，成蛋糕糊。
-
6倒入八寸模具。
-
7烤箱140度烤20分钟改150度40分钟，即可拿出晾凉，倒扣脱模。
-
8切成三片。
-
9奶油加白糖打发。
-
10火龙果去皮切丁备用。
-
11把奶油抹刀蛋糕片上，撒上火龙果，再盖一层如此重复进行。
-
12最后用裱花嘴挤上奶油，把火龙果放在当中即可。
-
13很棒的味道哦。
小窍门
淡奶油加白糖的量基本是10:1加入，这个甜度我觉得很适合，喜欢甜度高的可以适量添加，不会裱花也可以做出来。
