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白菜馅饺子

白菜馅饺子的做法

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食材明细

主料

面粉适量
肉馅适量
白菜适量

辅料

葱适量
姜适量

配料

油适量
甜面酱 适量
花椒粉 适量
大酱适量
大料粉 适量
味精适量

咸鲜口味
调味工艺
三刻钟耗时
普通难度

白菜馅饺子的做法步骤

1
油烧热，放至冷却。
2
白菜焯水后，放冷水中浸泡。
3
肉馅中加入，大酱和甜面酱，顺一个方向搅拌。
4
再加入大料粉和花椒粉及适量味精，顺一个方向搅拌。
5
葱、姜切末。
6
把葱、姜末放入冷却好的油中。
7
把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
8
白菜切碎，投洗2次。
9
白菜攥干水份，加入肉馅中。
10
还是顺一个方向搅均。
11
醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
12
包馅、成型。
13
煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。

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