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鲤鱼豆腐玉米汤

鲤鱼豆腐玉米汤的做法

1张图片

“鱼汤清淡鲜美，鱼肉里有玉米的清香，玉米带有鱼香”

食材明细

主料

鲤鱼一条
豆腐一块
玉米两个

辅料

竹笋若干
干辣椒 两个
白芷两片
香叶两片
盐少许
白胡椒粉 少许
姜两片
食用油 适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

鲤鱼豆腐玉米汤的做法步骤

1
新鲜玉米切块
2
豆腐切片，不过不能切太薄
3
竹笋切段
4
鲤鱼切块
5
锅里放适量油，先放两片姜，放鱼块炒一会儿
6
砂锅下面先放玉米块，再放炒过的鱼块，加水末过鱼块
7
砂锅先用大火把水烧开，放上豆腐，竹笋，改小火炖
8
鱼汤炖至奶白色，加少许盐，白胡椒粉就能吃了

来自美食天下食箸、的作品

使用的厨具：砂锅

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