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“这两年街头到处都是的饮品奶盖！各种奶盖红茶、绿茶、咖啡、奶茶……什么都有其实重点也就是奶盖啦喜欢的饮品里加入奶盖就是一道别具风味的饮料……奶盖能然后新品更有层次感除了品茶还能品奶盖、奶盖除了具备奶油的香醇更多了一份绵稠细滑感反正我很爱喝所以要学会就可以自己在家里做咯！
今天用绿茶做示范其他饮品按个人自己喜好搭配！
味道真的不比外面做的差”
食材明细
自制奶盖绿茶的做法步骤
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1
首先茶先泡好我都是第一遍总开水泡1、2分钟把水倒掉（因为第一遍有一些苦涩）第二遍加足水泡几分钟
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2
泡茶的时候我就加入糖了以便于溶解……我加的是红糖所以会显得颜色有点深大家为了方便可以直接买茶包什么利顿啊什么的……
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3
我找了个口子比较小比较深的被子把淡奶油、牛奶、糖、盐都加进去隔冰水打50s左右淡奶油比较粘稠就可以了
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4
诺淡奶油看起来是这种状态的打的时候一定要注意观察看到差不多了几天不要一直打很容易打发过了就不细腻不黏稠了的……打发好歌打过过也就几秒钟的事所以！第一次打宁愿打得不够黏稠也不要打过啊！🙄🙄🙄
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5
成品等茶凉了以后把绿茶过滤倒进杯子里再倒入打发的奶盖就可以啦
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7
成品超级爱喝😍😍😍😍自己做的可以放尽可能少的糖不容易发胖🙄🙄
小窍门
1糖的多少自己看自己口味添加但是盐是提升风味的建议不要加超过1g
2我每次都是隔冰水打的没试过不隔水打的自己打发奶油时注意观察打发状态就行
3一定要选用一个小一点杯壁高一点的容器打发才比较省时省劲
4我做的是一人份的比较大份的也勉强够两个人……
5饮料可以自行换成红茶、花茶、乌龙茶、咖啡、奶茶之类的
6奶盖表面也可以筛一些可可粉、抹茶粉、巧克力碎、小零食之类的做装饰
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