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龙虾盖浇饭

爱给宝做饭的妈妈

龙虾盖浇饭的做法

1张图片

“女儿很喜欢吃龙虾，但我嫌不干净，于是买了去头的虾尾，给她做盖浇饭”

食材明细

主料

龙虾尾 400克

辅料

洋葱适量
生姜适量
老抽适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

龙虾盖浇饭的做法步骤

1
把龙虾尾壳子剥去，洗净待用
2
锅中放底油烧热，把洋葱倒入，炒香
3
把处理好的虾肉倒入，放老抽，料酒，耗油，翻炒，再倒入水，煮个十来分钟左右，大火收汁，关火。浇在米饭上

小窍门

龙虾壳很好剥的，这点用了二十分钟。盖浇饭汤汁要多留点才好吃。虾肉要煮时间长些，怕有细菌滋生

来自美食天下爱给宝做饭的妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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