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下饭的牛肉酱·
牛肉酱的做法步骤
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1韭苔切碎备用。 -
2豆干切碎备用。
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3葱姜蒜洋葱青椒切碎备用。
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4牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。
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5锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。
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6把肉末倒进去炒一会儿。
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7拔葱姜蒜倒进去炒香。
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8盛出来备用。
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9土豆切碎备用。
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10锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。
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11加一些盐和辣椒面炒匀。
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12炒出香味之后盛出来。
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13另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱（豆豉酱也可以）。
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14把韭苔青椒洋葱倒进去。
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15把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。
