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酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 6-8个

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
糖适量
花椒适量
八角适量

中辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸辣鸡爪的做法步骤

1
鸡脚一切三，开水下锅煮5-8分钟，捞出，过凉水冲几分钟，控干水分
2
小米椒、葱姜蒜、洋葱、香菜洗净、控干水分，切好，加入生抽、老抽、陈醋、糖、花椒、八角等配好卤水，也可以加几片柠檬
3
鸡爪放进去，封上保鲜膜，冰箱放半天或一个晚上
4
成品

来自美食天下小心情的作品

使用的厨具：煮锅

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