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香蕉蔓越莓无糖蛋糕
香蕉蔓越莓无糖蛋糕的做法步骤
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1将4个鸡蛋用打蛋器打至起泡泡变白。 -
2加入60克玉米油打均。
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3再加入香蕉泥拌均匀。（别担心消泡，因为有泡打粉）
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4再加入低粉和泡打粉拌均匀。
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5加入40克蔓越莓拌均匀。
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6将拌好的蛋糕糊倒入8寸方烤盘里震平。
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7将一根香蕉切片，轻轻的放在蛋糕糊表面。
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8洒入适量椰蓉。（预热好烤箱180度）
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9将蛋糕糊送入烤箱中下层，用上下火烤25分钟即可出炉。
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10成品。
小窍门
温度根据自己的烤箱调整，蛋糕糊混合时不用担心消泡，因为有泡打粉。比较随意。
没有蔓越莓可用提子干代替。
没有蔓越莓可用提子干代替。
