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肉末雪菜臊子面
肉末雪菜臊子面的做法步骤
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1葱姜切碎。 -
2切碎雪菜。
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3猪肉馅。
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4细辣椒面、花椒面。
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5臊子制作过程锅中放油【油是平常炒菜的5陪】炸香大料香叶捞出。
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6肉馅炒至变色。
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7加料酒花椒面酱油糖盐翻炒。
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8放入雪菜翻炒片刻。
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9倒在碗里稍凉，【要使用一般的辣椒面趁热倒入，不用稍凉】
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10倒入辣椒面拌匀即可。
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11臊子做好啦。
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12碗中加入鸡精，醋，生抽，香油。
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13加入面汤。
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14入煮好的面条。
