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家炖黄花鱼

厨艺小白～青青

家炖黄花鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄花鱼 2条

辅料

料酒适量
蒜片适量
糖适量
盐适量
姜片适量
葱末适量
酱油适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

家炖黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗净，后背用刀开口，这样可以入味。把洗净的鱼控水备用。
2
准备葱姜蒜
3
锅中烧油，用姜蒜爆锅
4
把鱼倒入锅中煎至两面微黄
5
加入料酒，糖，蒜片，葱末，酱油和适量的水
6
水开后转小火炖到汤汁收干，加入盐调味即可出锅。

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使用的厨具：炒锅

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