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葱香海苔肉松面包

葱香海苔肉松面包的做法

2张图片

“原味的吐司，夹着果酱很好吃；这个带有葱香、还有海苔肉松的，有内涵的面包，有特别的香味，让你欲罢不能哦！可以试试！！”

食材明细

主料

面包粉 240克
淡奶油 40克
鸡蛋 40克
水 60克

辅料

白糖 40克
海苔肉松 适量
葱适量
食用油 30克
酵母 3克
千岛酱 适量
盐 2克

葱香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

葱香海苔肉松面包的做法步骤

1
把鸡蛋一个、还有淡奶油、水，先放入面包桶里；
2
然后，再称量好面包粉，和白糖，放入面包桶中，最后放入酵母和盐，对角分开放以免影响酵母的作用；
3
启动面包机，和面的程序；
4
面包机的一个和面程序结束后，加入称量好的食用油，也可以用黄油代替；再次启动一个和面程序；
5
程序结束后，放在面包机中，发酵至两倍大；
6
准备好肉松海苔、葱、还有千岛酱；
7
发酵好的面团，取出，排气，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟；
8
然后再把面团，擀成长舌状；
9
上面依次的放入千岛酱、海苔肉松、还有葱，边缘少点；或者可以不用抹；
10
然后，卷起来，连接口超下；
11
中间，切一刀，然后交叉起来，最后捏合，对折；像麻花的样子；
12
放入吐司盒里，土司盒事先抹点油；
13
再次进行二次发酵，要温暖湿润的地方哦，烤箱里就是不错的选择，里面放一盆的热水；发酵至8分满；
14
放入烤箱，上下火180度，下层，20分钟；
15
前10分钟一定要盯紧了，面包很容易过火，看面包表面的上色满意了，就可以加盖锡纸了，继续烘烤；
16
程序结束，立刻要倒出来，放凉，就可以了！

小窍门

温馨提示：
烤箱的温度是时间，根绝各家烤箱的秉性；调整；

来自美食天下祺妈666 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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