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红椒韭菜炒香干的做法

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宽叶韭菜相当美味,除了做炒菜的材料外,近年来人们还用它做烧烤呢,味道也超受欢迎。但我更爱与香干来搭配,非常简单又开胃的下饭菜,既香又鲜,久吃不厌。一道非常简单的小炒,不要太多的调味品,只需在炒香干时放入少许味极鲜调味;而韭菜自然的香味就成为这道美味的最好的调味剂,虽然很简单,但不乏营养,是道价廉物美又鲜香可口的下酒又下饭的菜肴,有兴趣的朋友不妨也试试看哦。

食材明细

主料
辅料

红椒韭菜炒香干的做法步骤

  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入蒜丝煸炒;
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:3
    3
    煸香后加入香干进去翻炒;
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入适量味极鲜进去继续翻炒上色;
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:5
    5
    再放入红椒丝和韭菜丝进去翻炒;
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:6
    6
    最后加入盐等调味即可盛入盘中。
  • 红椒韭菜炒香干的做法步骤:7
    7
    端上桌了。

小窍门

1.香干加入点生抽进去翻炒,即上色又入味;2.放入韭菜和红椒丝进去就要大火快炒,炒的时间不易过长,微微变色后即可加入盐等调味了。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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