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酿苦瓜煲

ヽ︶顺其自然

酿苦瓜煲的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 250g
苦瓜两根

辅料

鸡蛋适量
韭菜适量
葱适量
盐适量
味精适量
味极鲜 适量
蚝油适量

微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

酿苦瓜煲的做法步骤

1
将苦瓜切成断，开水焯一下，（不怕苦的可以不用）将肉沫韭菜末调料搅拌均匀，开始酿苦瓜
2
将酿好的苦瓜煎至两面金黄
3
在把苦瓜放入砂锅小火慢炖（另外起锅蒜辣椒煎香放水再加点盐酱油生粉煮开后到到砂锅里）

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使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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